Porque es 100% Pura Felicidad…
Cuando llueve adentro o afuera.
Cuando el corazón está contento o cansado.
Cuando necesitas abrigo, calma, amor…
Ahí, es cuando sabe más rico el “Chocolate caliente”.
100% puro CACAO, sin aditivos ni químicos. Cabe diferenciar entre Cacao y Chocolate.
El Cacao 100% puro es amargo,
no incluye leche, azúcar u otros aditivos,
como usualmente encontramos el Chocolate en el comercio.
El cacao, es una planta medicinal y superalimento, como bien saben los Mayas y cuantas comunidades indígenas que aún lo cultivan y procesan, por sus tantos beneficios para el ser humano:
- antioxidante, incluso más que el vino.
- rico en minerales como hierro y magnesio.
- buen regulador de la presión arterial.
- previene el Alzheimer y Trombosis.
- aumenta la elasticidad e hidratación de la piel
- ayuda contra la Diabetes y Obesidad por sus regulación del metabolismo.
*Yo no soy experta en estas cosas técnicas. Pero! donde busques acerca de las propiedades del Cacao, encontrarás ésto y de seguro, mucho más!
Ah! y LEVANTA EL ÁNIMO.
El Cacao otorga ese momento de felicidad, que también podría llamarnos a consumir más.
PERO!
debo decir que como todo ingrediente NATURAL o PURO, nuestro cuerpo sabe cuando decirnos STOP! que ya consumimos suficiente, antes de sentirnos mal.
Distinto he experimentado yo, con otros ingredientes que exceden en azúcar o sal refinada. ¿Lo has notado?
Bueno, aquí la receta del Cacao Caliente que preparo, y que tantas veces he ofrecido como: “¿Quieres probar Magia?”, “¡¿Quién dijo Felicidad?!”
Para abrazar el alma, por pena o alegría.
Ingredientes (para 4 tazones de cacao caliente):
- 8 cucharadas soperas de Cacao 100% Puro (en polvo o en barra)
- 1 litro de agua (a hervir)
- 4 cucharadas soperas de Miel o Azúcar de Caña (Panela/Tapa Dulce) *lo más natural posible
- Canela a gusto (2 ramitas)
- 1/2 cucharadita de Cúrcuma o Moringa (en polvo o su equivalente)
- Opcional: agregar leche vegetal. Yo aún no lo he probado.
1º En una olla, agregar el cacao, canela, otros superalimentos como la Cúrcuma o Moringa.
2º Añadir agua y hervir a fuego medio.
Revolver, idealmente con cuchara de madera.
Intencionar … bueno! yo creo que de alguna forma, siempre lo hacemos 🙂
3º Agregar miel, y apagar el fuego cuando comienza a hervir.
Ojo! Que si lo dejas solo,
se puede subir el cacao hasta dejar todo chorreado (como la leche).
De ahí la importancia de revolver.
Servir caliente y disfrutar!
sabiendo que la intención, ya ha sido concedida.
Gracias Cacao
por todos los momentos regalados.
Por tantos abrazos,
por curar.
Por ser el regalo, la fiesta y el festejado.
…
Nataly,
en el 1er día frío de otoño,
cuando sabe más rico el cacao.
September 26th of 2020.
Landau in der Pfalz, Germany
Turismo Humano 